Более 30 лет назад компания ZWILLING J.A. HENCKELS задала новый стандарт высококачественных ножей, предложив бесшовные синтетические ручки. Этот классический образец безопасности, эргономики и комфорта стал самой продаваемой серией ножей ZWILLING J.A. HENCKELS в мире.
Специальная формула стали ZWILLING J.A. HENCKELS поражает оптимальным балансом хрома и углерода: в этом состоит секрет превосходной стали. Качество ножей повышается в процессе низкотемпературной закалки FRIODUR. Они отличаются особой прочностью, стойкостью к коррозии и гибкостью.
Нож SIGMAFORGE создается из цельной стальной заготовки и подвергается прецизионной ковке, обеспечивающей бесшовную геометрию. В этом состоит главное условие точной шлифовки и превосходных режущих свойств.
Бесшовный переход от шейки к рукоятке упрощает обращение с ножом. Шейка обеспечивает правильный баланс. Предохраняя пальцы, она не допускает контакта пальцев с лезвием. Этот классический образец безопасности, эргономики и комфорта стал самой продаваемой серией ножей ZWILLING J.A. HENCKELS в мире.
| Характеристики | |
 |
|
| артикул | 31072-181-0 |
| наименование | Вилка для мяса 180 мм. Zwilling ****®VIER STERNE |
| ean | 4009839007224 |
| Длина лезвия, мм | 180 |
| Длина рукоятки, мм | 123 |
Бренд Zwilling с 1731 года это синоним качественной продукции и один из старейших брендов мира. Предлагать покупателю лучшее для кухни и ухода за телом это страсть Zwilling.
Только инновационные методы производства высококачественной продукции в привлекательном, современном дизайне. Формы, функциональность и методы производства постоянно развиваются.
Zwilling сотрудничает со многими известными дизайнерами, которые разделяют ценности и видение марки. Широкий ассортимент продукции для современной кухни - от ножей и кастрюль до столовых приборов и кухонных принадлежностей.
Диапазон продукции гармонично дополняется с линейкой инструментов для ухода за руками, стопами и лицом. Очень качественные изделия из нержавеющей стали для маникюра и педикюра, а также, ножницы для волос. Как для любителей, так и для профессиональных пользователей.
Приготовление еды и уход за телом становятся удовольствием.
Вилка для мяса 180 мм. Zwilling ****®VIER STERNE
- Zwilling
- Артикул: 31072-181-0
- Наличие: под заказ
- 3150 грн.
-
2498 грн.
Клиновидная кромка
Режущая кромка, заточенная под углом приблизительно 30° (15° с каждой стороны), гарантирует высокую производительность резки для удовлетворения самых взыскательных требований.
Подробнее о режущей кромкеРЕЖУЩАЯ КРОМКА
Клиновидные ножи – стандарт ZWILLING J.A. HENCKELS для поварских ножей.
Оптимизация угла (30°, по 15° на каждую сторону) обеспечивает высокую прочность режущей кромки при выполнении самых тяжелых работ.
Острый угол обеспечивает высокую начальную эффективность и удобство резки. Благодаря клиновидной форме, нож проходит сквозь продукты без всяких усилий.
FRIODUR®
МЫ ЗАКАЛЯЕМ ЛЕЗВИЯ ПО-НАСТОЯЩЕМУ.
Подробнее о FRIODUR®FRIODUR®
Важно правильно выбрать твердость материала: если сталь – слишком мягкая, нож быстро затупится. Если она – слишком твердая, нож легко ломается.
Для получения оптимальной твердости компания ZWILLING J.A. HENCKELS оптимизировала процесс закалки.
Качество ножей марки FRIODUR улучшается посредством специального процесса низкотемпературной закалки.
После такой закалки лезвия приобретают особую остроту, гибкость и стойкость к коррозии.
Специальная формула
Сталь ZWILLING J.A. HENCKELS поражает оптимальным балансом хрома и углерода: в этом состоит секрет превосходной стали.
Подробнее о сталиСпециальная формула
Сталь ZWILLING J.A. HENCKELS поражает оптимальным балансом хрома и углерода: в этом состоит секрет превосходной стали.
Так появляется материал, из которого мы делаем свои ножи – прочные, острые, гибкие и стойкие к коррозии.
Сталь достигает твердости 57 по Роквеллу
SIGMAFORGE® – ТОЧНАЯ КОВКА ИЗ ОДНОЙ ЗАГОТОВКИ.
В процессе ковки нож SIGMAFORGE куется из цельной стальной заготовки. Ковка – сердцевина процесса изготовления ножей. Именно на этом этапе нож приобретает свою форму, подвергаясь температурному и ударному воздействию в особых условиях
Подробнее о SIGMAFORGE®SIGMAFORGE®
В процессе ковки нож SIGMAFORGE куется из цельной стальной заготовки. Ковка – сердцевина процесса изготовления ножей. Именно на этом этапе нож приобретает свою форму, подвергаясь температурному и ударному воздействию в особых условиях. При этом для прецизионной ковки очень важен интеллектуальный контроль всех параметров. Координацию термического и ударного воздействия мы постоянно совершенствуем. Результат – ножи SIGMAFORGE. Мы правильно рассчитываем и контролируем температуру, когда это необходимо. На предварительном этапе нагревается лишь та часть заготовки, которая при ковке станет шейкой. Качество стали в области лезвия, не подвергающейся нагреву, не меняется. Это – необходимое условие для особой твердости, а также сохранности о остроты и гибкости ножей SIGMAFORGE.
Рекомендуемые товары
Нож для рыбы 310 мм. Zwilling ****®VIER STERNE
4260 грн.3398 грн.
Нож шеф повара 230 мм. Zwilling Professional S
4250 грн.3398 грн.
Нож шеф повара 200 мм. Zwilling TWIN Chef
1870 грн.1498 грн.
Нож хлебный 200 мм. Zwilling TWIN Cuisine
5400 грн.4298 грн.
Нож универсальный 130 мм. ZWILLING® Artis
1800 грн.1398 грн.
Нож для овощей 80 мм. Zwilling TWIN Point
800 грн.638 грн.
Нож для томатов 110 мм. Zwilling TWIN® Grip
450 грн.359 грн.