- -800 грн
СКОВОРОДА STAUB С ЧУГУННОЙ РУЧКОЙ 26 СМ., ГРАФИТ
код: 1222618
розница:
8 598 грн
7 798 грн
Экономия 800 грн
Универсальная сковорода Staub для тушения, обжаривания мяса и рыбы. Превосходно в ней получаются и картофель фри всех видов. Это возможно достаточно высокому борту 5 см., который обеспечивает много места для разнообразных ингредиентов. Практичные носики по бокам позволяют комфортно готовить соусы и подливки, не будет проблем с переливание их в соусницу.
Сковорода полностью сделана из эмалированного чугуна. Это позволяет разогревать ее до высоких температур, которые необходимы для резкой обжарки мяса. Огромное преимущество чугуна - сохранение тепла долгое время и его равномерная отдача. Это очень хорошо при тушении, когда блюдо готовится медленно и мягко. Эффект прекрасной обжарки значительно усиливает эмалированное покрытие.
Чугунные сковороды Staub подходят для всех видов плит и для индукционных панелей. Также, конечно, Вы можете ставить эту сковороду в духовку. Сковороды марки Staub давно и по достоинству оценили такие мэтры кухни как, например, Поль Бокюз. Уж они то хорошо знают, что чугунная посуда Staub поможет полностью раскрыть вкус и аромат всех ингредиентов.
Идеально для обжаривания, тушения.
Легка в уходе и чистке.
Блюда будут нежными и сочными.
Черное, матовое внутреннее покрытие очень износостойко и позволяет готовить продукты с хрустящей корочкой.
Подходит для всех типов плит, включая индукционные.
ЛЕГКИЙ УХОД
Матовое, черное эмалированное покрытие обеспечивает высокую стойкость к царапинам и резкому перепаду температур. Это покрытие идеально для обжаривания, тушения и карамелизации. Легко в уходе и чистке.
Узнать больше о покрытииПРОФЕССИОНАЛЫ РЕКОМЕНДУЮТ
Великие повара не доверяются воле случая. Они всегда уделяют большое внимание деталям. День за днем они выбирают продукты, посуду и ингредиенты очень тщательно и с любовью.
КОРНЕЛИЯ ПОЛЕТТО РЕКОМЕНДУЕТТворческое использование
С кокотом Staub каждый может открыть для себя новые навыки и неожиданные кулинарные решения. Наша посуда очень гибка в использовании. Все Ваши творческие замыслы будут воплощены с максимальным качеством.
Разнообразие примененияЛЕГКИЙ УХОД
Посуда сделанная из чугуна используется уже в течении многих столетий. Одна из причин - долговечность и отличная энергоэффективность материала. Чугун может быть нагрет до очень высоких температур, что позволяет готовить ароматные и поджаристые блюда, при этом не высушивая их.
Помимо очень привлекательного внешнего цвета, посуда Staub внутри покрывается черной, матовой эмалью. Это покрытие характеризуется высокой устойчивостью к царапинам и резким перепадам температур. Оно идеально, для обжарки, тушения и карамелизации и легко в уходе.
По сравнению с обычным покрытием, эмаль очень устойчива к кислотам и механическим повреждениям. Сделано оно в основном из стекла и поэтому нейтрально к пище, очень твердое и прочно вплавлено в основание.
При готовке в кастрюле Staub жареные блюда получатся особо ароматными и с красивой хрустящей корочкой.
ЛЕГКИЙ УХОД
Кокоты Staub - мои красочные любимцы на обеденном столе. Во-первых они безупречно красивы, а во-вторых невероятно практичны и универсальны. Это и кастрюля и одновременно отличная посуда для сервировки.
Корнелия Полетто начала свое обучение у самого успешного шеф-повара Хайнца Уинклера. В 2000 году известный повар открыл свой первый ресторан под названием "POLETTO", который всего спустя два года был удостоен звезды Michelin.
В настоящее время в нем подается кулинария от "Cornelia Poletto". Также существует кулинарная школа "Cucina Cornelia Poletto". Еще, Корнелия Полетто является членом Jeunes Restaurateurs d`Europe и регулярно представляет свою кулинарию по телевизору, например, в кулинарном шоу "Вкус".
ЛЕГКИЙ УХОД
Обычное использование кокота Staub - рагу всех видов. Но при наличии кулинарных навыков, можно испечь, например хрустящий хлеб ! Для достижения наилучших результатов, мы рекомендуем добавлять некоторое количество масла в тесто и смазывать кокот до загрузки.
Один из вариантов при обжаривании стейков кокот следует смазать и медленно нагреть с закрытой крышкой. Стейк таким образом протушен с 2-х сторон. После снятия с огня, мясо должно несколько минут "отдохнуть", чтобы волокна расслабились. Этот процесс аналогичен готовке при низкой температуре в духовке.
1222618
- Наличие
- Под заказ 30 дн.
- Диаметр, см
- 26
- Цвет
- Графит
- Размер дна, см.
- 21.2
- Вес кг:
- 2.6
- Длина см:
- 48.2
- Высота см:
- 5.1
- Ширина см:
- 26.5
Новый товар
chat
Комментарии (0)
Еще нет отзывов.