Нож хлебный 230 мм. MIYABI 5000MCD

Японские ножи Miyabi это пример элегантности, остроты и красоты. Данная серия ножей Miyabi 5000FCD имеет твердость стали по шкале Роквелла 61 HRC и отличается остротой. Кроме того, она очень удобна в обращении и безопасна. Лезвие сделано из 49 слоев стали. Это придает его внешнему виду особый, дамасский узор. Этот узор, конечно, уникален для каждого экземпляра ножа. Соотношение хрома и углерода в стали сбалансированно оптимально. Ножи закаляются по технологии FRIODUR. Они очень прочны и устойчивы к коррозии. Кромка Honbazuke придает ножу традиционный вид и исключительную остроту, сравнимую с лезвием бритвы ! Удобная, эргономичная D-образная рукоятка сделана из дерева пакка. Нож обладает очень хорошую сбалансированность во всем. Работать им - сплошное удовольствие, и Вы никогда не устанете. 48 слоев стали, дамасский узор. Сверх-острая кромка Honbazuke. Сбалансированная рукоятка из дерева пакка.